Ira Schneider

Ira Schneider

Ira Schneider, Jahrgang 1976, arbeitet als Food-Journalistin und ist eine profunde Kennerin heimischer Spezialitäten. Für ihre Reportagen besucht die Autorin Erzeuger, Verarbeiter und Gastronomen in den verschiedenen Regionen Deutschlands. Gemeinsam mit Slow Food-Engagierten setzt sie sich unter anderem für die heimische Esskultur und ihre Besonderheiten ein. Die Autorin, die auch Landfrau ist, Kochkurse leitet und in zahlreichen Culinaria-Projekten engagiert ist, kocht in ihrer Küche gerne regional und setzt die Rezepte in ihrer Fotoküche (www.die-fotokueche.de) in Szene.

Autorenhomepage

Im Verlag erschienen

Küchenklassiker aus der Eifel

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Sauerländische Küchenklassiker

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Nordhessische Küchenklassiker

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Niederrheinische Küchenklassiker

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Münsterland - Küchenklassiker

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Ostwestfalen-Lippe - Küchenklassiker

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Bergische Küchenklassiker

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Feste und Bräuche im Bergischen Land

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