Nordhessen - Ahle Worscht Band II
Eine Wurst mit Kultstatus
ersch. Oktober 2022
noch nicht erschienen
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80 Seiten, 17 x 24,5 cm, fadengeheftetes Hardcover, zahlr. Farbfotos
ISBN 978-3-8313-3409-4
15,90 €
Ahle
Katharina Koch
Katharina Koch in Kassel geboren, ist nach Stationen in Berlin, Paris und New York in ihre Heimat zurückgekehrt, um die Fleischerei ihrer Eltern zu übernehmen. Seit 2018 führt die Fleischereimeisterin den seit 1877 bestehenden Betrieb in fünfter Generation. Koch engagiert sich als Botschafterin für das Fleischerhandwerk und die Nordhessische Ahle Wurst.